两个多月没有写今天吃什么这个话题了,这主要是因为年前搬家后,我上班比较远而老婆公司很近,大多时候吃现成的,不过周末还是逃不掉。对这样的变化,我还是很得意的乐得其成。
昨天寻得一个大型蔬菜批发市场,菜价比附近菜场便宜多了,像蒜苔,菜场现在卖到12块,市场里五六块,而五花肉在市场卖12,3块,超市都卖20块呢。老鼠掉进米缸,自然买了很多菜回来,来看看今晚吃的什么吧。
红烧牛肉
以前很少买牛肉,又贵又不会做,这次19块的牛肉自不会放过。照着下厨房的菜谱做的,牛肉洗净切块,烧沸水焯水去腥后沥干待用。没有菜谱上说的那些配料,只有姜,蒜头和一点八角。烧锅放油,放姜蒜烧香,倒入牛肉块翻炒一会。倒入两三勺酱油(只有老抽),放适量盐炒匀后倒入大量水(没过牛肉多一些),大火烧开后撇去浮沫,接着转小火焖一小时左右(我闷了大约40分钟,等不及了),然后再转大火收汁起锅。
青椒藕丁鸡蛋
青椒鸡蛋这种做法是跟丈母娘学的,这次正好有藕,就放了一节。青椒和藕切细丁,倒入热油锅中翻炒一会,加盐再炒一会。把青椒和藕丁在锅里铺匀,把打好的鸡蛋均匀倒在青椒藕丁上面。等鸡蛋大部分凝结后翻面(不必在意青椒饼完整)再煎,最后放少量水焖一会就可以起锅了。
清炒茼蒿
这个就很简单了,不废话。

几乎每个商场在跨年的时候都会搞促销活动,不过在上海这么多年,自己也没去凑热闹,都在家待着。因个人特殊需要,昨晚今天都去逛商场买东西了,不管是中午下午还是晚上,商场里都是人潮汹涌啊,每个店铺都人头攒动,每层楼有好多个收银台,可很多时候还要排队。
好多银行也乘机在商场提供了刷信用卡满额送礼的活动,毛毯电器电影票返现等礼品很多但数量都有限先到先得。发卡量比较大的几个银行的礼品在中午十分就告罄了,像今天中午我去兑换电影票的时候,看那单子上总共才兑了十来张,没过一会,商场喇叭里就传来兑完的通告。
早就清楚商场里的服装鞋帽很贵,女装随便一件就大几百上千,男装就更贵了。可看那些来shopping的人,眼都不眨的合适就拿下,潇洒的刷卡,大家都是大包小包的挤来挤去,用二傻的话说,看到促销活动都杀红了眼。
昨晚10点半从商场出来,南京路上还是人山人海。

物价猛涨,生活成本越来越高,千方百计省钱是在中国大城市生活的必备本领。混迹上海这么多年,维络城的优惠券用过不少,但很多时候周围的维络城机器上没有自己想要的优惠券,怎么办?要是能随时随地打印自己需要的维络城优惠券就太好了。今天就分享一下自己的发现,只要有维络城的机器,就可以随时打印你需要的维络城优惠券。
这不到年终了嘛,公司要聚餐,说了N久的金钱豹成为了不二之选,去预定的时候知道维络城有四人同行一人免单的优惠活动,比团购还优惠,很多地铁站都有维络城的机子,可遍寻不着金钱豹的优惠券。
周末看到一处有人值守的维络城体验站,上前询问找不到这个优惠券怎么办。值守的大姐让我打客服电话,让客服把相应优惠券收藏到我的卡上,然后就可以现场打印出来。于是打客服电话,说清楚需要什么优惠券,要几张,再把跟维络城卡绑定的手机号码告诉客服,5分钟后,值守的大姐华丽丽的帮我从维络城机器上打印出来了七张优惠券。
其实维络城网站的热点问题里有相关答案:
VELO服务设备上没有我想要的优惠券怎么办?
答:您可以通过网站选择更多优惠券,收藏到“我的优惠券MyCoupon”,通过遍布全市范围的VELO服务设备,选中“我的优惠券”进行打印使用。
周日晚上做的鸡腿菇莴苣炒肉及清炒西兰花,没来得及写,今天补上咯。
鸡腿菇莴苣炒肉
去菜场比较晚,只剩3根鸡腿菇,急中生智买了根莴苣,这样份量上应该够了。开始二傻还担心这两样菜炒在一起会不会有副作用,后来想到经常吃的干锅类都是这么混杂的,蘑菇和莴苣是常见的配菜。
稍肥的肉煎到出油后放入瘦肉炒好盛出备用,油锅直接倒入鸡腿菇和莴苣片,炒至5成熟后放肉翻炒,加盐和酱油调味,因为清洗后的蘑菇含水量比较多,所以就不用再加水了。焖至收汁后出锅,保证又香又鲜又滑。
清炒西兰花
西兰花摘洗切好,锅中加水烧开,先把西兰花焯水至四五成熟后沥干备用。油锅烧热后倒入西兰花翻炒,加盐后继续翻炒,加少量水焖一会后起锅。西兰花焯水后再炒熟能让它保持新鲜好看,事实证明确实如此。

我: 前几天晚上在淘宝上买个东西,用支付宝快捷支付很顺利的完成,感觉太爽了;刚才团购一个东西,继续选用支付宝,先是Chrome下提示没装插件输入不了登录密码,直接支付时可选快捷支付,可换了两个银行依然提示为保证安全不能快捷支付。这不是折磨人吗,Chrome下登录支付宝要碰运气的吗?@支付宝
@支付宝客户满意中心:亲,最后付款成功了吗?
我:最后没用支付宝。支付宝不是跟谷歌合作了么?怎么问题一直没解决啊?
@支付宝客户满意中心:只要这个网站是跟支付宝合作了开通了快捷支付功能的,那就是能用快捷支付的,不会因为浏览器的原因而不显示快捷支付的~
不是不显示快捷支付,而是通过快捷支付进去,输入身份证卡号,点击接受手机验证码的时候提示为了保证安全暂时不能用快捷支付。我是满座网团购到支付宝的
@支付宝客户满意中心:页面截图还有吗?
我:算了,我还不是你们雇佣的测试,也不是什么不和谐内容需要我截图,就这样吧。感谢你的答复,能在微博上得到你们及时的答复已经难能可贵了。
@支付宝客户满意中心:如果下次有类似情况发生,麻烦您帮我们保留一下截图哦~ 我们也想详细核实一下,有问题能快速解决嘛,谢谢您了~![[可爱] [可爱]](http://img.t.sinajs.cn/t35/style/images/common/face/ext/normal/14/tza_org.gif)
这段对话被penny同学看到了,她说这是“好有爱的一组对话”。
虽然半夜挨冻找不同银行卡,重复输入支付信息很不爽,不过发完牢骚后能得到回应舒服了好多,比起京东商城糟糕的售后体验强了不止百倍。
排骨烧芋头
昨晚吃饭的时候看星尚频道明星爱厨房,正好看到这道排骨烧芋头,于是就轻松解决今天买菜的难题了。
芋头削皮洗净切块,肋排先焯水,下热油锅炒香后倒入芋头翻炒,加盐和酱油炒两分钟后加水焖熟即可。
胡萝卜豆腐
先把豆腐煎块备用,胡萝卜切丝,锅中放油烧热,萝卜丝爆炒后放入豆腐,再加盐炒匀,加少许水焖一会起锅装盘
金针菇肉丝汤
少量肉丝加盐和淀粉和好备用,锅烧热,放非常少量油,倒入金针菇炒10秒钟,然后倒入一碗水烧开,汆入肉丝,加盐和葱花,烧开起锅。

土豆烧鸡块
原料半只鸡,一斤土豆。草鸡剁块,土豆切大块。先爆炒鸡块至金黄,倒入土豆块继续翻炒两分钟后加盐和酱油,鸡块和土豆上色后加清水,水要没过鸡块。盖上锅盖稍调小火煮,大约一刻钟时间吧,最后收汁后起锅。
醋溜白菜
这个菜就简单了,白菜撕小块洗净,入油锅爆炒,加盐和醋翻炒起锅
丝瓜蛋汤
丝瓜分段后切六七厘米稍厚片,先放少许油爆炒半分钟,然后加大半碗水烧开,打好的鸡蛋浇入,放盐后装盘。
这三个菜都挺平常的,之前拍的照片放上来不好看,今天特意美化了一下下。

今天要小小的骄傲一下,五十分钟做好这四个菜,包括洗菜切菜等一切工序,虽然鸡蛋有点重样,但总体搭配自我感觉挺健康的,总之得到了二傻同学的好评。
清炒莴苣
进厨房就刷锅开火,等锅烧热的过程中把莴苣切片,油烧热,菜切好,爆炒后加少量水焖一会起锅。
蘑菇炒肉
焖莴苣的时候泡洗蘑菇,顺便洗肉片。先把肥肉榨油,微焦后加瘦肉翻炒出锅备用。蘑菇切好入锅爆炒,四五分钟后放入肉片,盐和少许酱油翻炒,加水焖,最后收汁起锅装盘。
韭菜蛋饼
最怕洗叶子类的菜,韭菜更甚。焖蘑菇肉片的时候反复用大量水冲洗韭菜,之后一根根的摘洗。韭菜切末,打入三个鸡蛋,加盐搅拌均匀。锅中放稍多点油烧热后将韭菜鸡蛋糊倒入,调小火煎。蛋糊收得差不多的时候,用锅铲切分韭菜饼(没本事整个翻面)后翻面煎。最后加少量水以确保韭菜饼熟透。
豌豆鸡蛋汤
这是二傻的拿手菜,偷师好几次了,今天练练手。热锅放少许油烧热后加一碗水烧开,然后倒入洗净的豌豆,等水再次烧开翻滚一两分钟后倒入打好的鸡蛋,放少许盐调味后就可以了。
没有单独拍照,只在开吃前抢拍了一张全家福

晚上吃完饭后,叫上二傻一起去附近的药房称称体重。我先上,90公斤,这段时间基本保持在这个水平。接着二傻上,52公斤,笑死我了,终于被我养肥了。
记录于此,以观后效。
现在住的这房子是去年这个时候租的,当时因为房租高涨被逼看房,这一年里也看了不少房,要么房子总价太高,要么觉得不满意,一直没有出手,现在又要重新租房了。租过房的人都知道,租房是个麻烦事。
今天去北新泾淞虹路一带看了一天房,老公房太老,房型不好,装修太旧,很多没有独立的厨房,一点想法都没有。2000年之后的房子房型好,价格也就贵了些,一室一厅的都在3000上下一套,这样的房子看了两套。
一套是房东首次出租,装修什么的都维护得不错,开价高,看我们两个还不错,主动降了两三百。没有做功课,对那个区域的租金价格不了解,我们犹豫了一下,没有当场答应下来。转了一圈下来,觉得那个价还可以,就找中介跟房东谈,房东在降价后的基础上补充一些房内设施,谈不拢,于是看了另外一套。
另外一套的厅要明亮些,价格也在预期内,不过对这个租房形式没底。房东把房子委托给了一个中介,实际上相当于我们跟中介签合同。在最后要付订金的时候,因为没那么多现金,就说好明天去签合同。回来后又犹豫了,对这样的房子真没底,要是有个人来,一室也不够住。
于是,奔波了一天,最后没有什么收获。另外,现在的房子到下下周才到期,现在下订也有点早。
什么时候才能不租房啊?!